Sin embargo, una mujer japonesa que tiene su propio canal en YouTube con el nombre de Ochikeron, inventó una receta genial de este postre que solamente tiene 3 ingredientes.
Necesitarás 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco y 120 gramos de queso crema.
Separa las yemas y las claras. Tapa el tazón con las claras con un papel plástico y mételo al refrigerador.
Calienta el horno a 170 grados.
Empieza a derretir el chocolate al baño María.
Mézclalo hasta que se derrita por completo.
Agrega el queso crema y mézclalo hasta obtener una masa homogénea.
Añade las yemas y mézclalo todo de nuevo.
Saca las claras del refrigerador, bátelas y agrégalas a la masa que ya tenemos.
Unta papel para hornear con mantequilla y ponlo en el molde que vas a usar. Vierte la masa en este molde.
Mete tu futuro pay de queso al horno precalentado a 170 grados y espera por 15 minutos (después de apagar el horno, deja que el pay repose ahí otro poco).
Espolvoréalo con azúcar en polvo. Después de haber terminado la preparación, tendrás que esperar hasta que se enfríe el pay. Para entonces, ya estará listo para servir.
¡Buen provecho!
