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La nueva investigación llevada a cabo en el Colegio Real de Londres demostró que el chocolate y el vino tinto ayudan a cuidar la figura.

La llave al éxito no es la tradición de contar las calorías, sino millones de bacterias que habitan en nuestro tracto gastrointestinal y se alimentan de la misma comida que nosotros. Unas nos ayudan a digerir alimentos y asimilar los nutrientes; otras, al contrario, interfieren en el funcionamiento normal del intestino. Por consiguiente, hay que ayudarles a las bacterias útiles a alimentarse de los productos que les gustan.

Sus alimentos favoritos son el queso, otros lácteos, nueces y aceite vegetal. No les gusta la grasa ni el azúcar, ese tipo de comida es como el veneno para ellas. Pero también las bacterias útiles adoran el chocolate y el vino tinto.

Todos estos productos contienen polifenoles, sustancias que fortalecen el sistema inmune. Cuanto más polifenoles tenemos en nuestra dieta diaria, más fácil le es al organismo asimilar las vitaminas y los microelementos y más esbeltos nos volvemos, ¡sin dietas agotadoras ni duros entrenamientos!

El director de la investigación, Tim Spector, pasó mucho tiempo observando a dos gemelos, uno de los cuales pasó toda la vida luchando contra el sobrepeso, y otro que era esbelto y no tenía que hacer mucho esfuerzo para ello. Spector está seguro de que la diferencia entre ellos está únicamente en la microflora intestinal.

Así que come más quesos, yogures y nueces, y menos comida rápida. También puedes consentirte con el vino tinto y el chocolate, los científicos lo permiten.

Material de: dailymail

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22 Tips para perder peso que tienen base científica

11 septiembre, 2016 Facundo

Perder peso prácticamente se ha convertido en una “Industria” detrás de la cual se esconden cientos de mitos y en donde se aconseja a la gente hacer todo tipo de cosas extrañas para lograrlo.

Sin embargo, a lo largo de los años, los científicos descubrieron algunas estrategias que parecen dar resultado.

Te vamos a dar algunos consejos que podrás poner en práctica junto con tu plan alimentario y tu rutina de ejercicios.

1. Beba agua, especialmente antes de las comidas

Muchas veces escuchamos que el agua ayuda a bajar de peso. Y es cierto, porque el consumo de 1,5 litros de agua puede acelerar el metabolismo entre un 24 y un 30% lo que redunda en menos apetito y más quema de calorías

2. Comer huevos durante el desayuno

¿Comer huevos puede ayudar a perder peso? Sí, esto es verdad. O al menos es una fuente de proteínas que hace que no necesites ingerir tantas calorías el resto del día.

3. Beber café (Preferiblemente Negro)

El café es beneficioso para nuestro organismo porque cuenta con gran cantidad de antioxidantes y acelera el metabolismo entre un 3 y un 11%.

Cuide de no agregarle ni azúcar, ni crema o leche para no anular sus beneficios.

4. Beba té verde

Como el café, el té verde también tiene muchas ventajas, una de ellas es que ayuda a perder peso.

El té verde contiene pequeñas cantidades de cafeína, pero también está cargado de potentes antioxidantes llamados catequinas, que también se cree que actúa como la cafeína quemando de grasa.

Hay muchos estudios que demuestran que el té verde (ya sea como bebida o un té suplemento de extracto de verde) puede ayudar a perder peso.

5. Reduzca el consumo de azúcar agregado

El azúcar agregado es el peor ingrediente en la dieta moderna, y la mayoría de la gente consume mucho de él a diario.

Los estudios demuestran que el consumo de azúcar (y de jarabe de maíz de alta fructosa) está fuertemente asociada al riesgo de obesidad, así como a enfermedades como la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y otros.

Si usted quiere perder peso es importante que reduzca las cantidades de azúcar que ingiere. Asegúrese de leer las etiquetas, porque incluso los denominados alimentos para la salud pueden contener altas dosis de azúcar.

6. Comer menos carbohidratos refinados

Los carbohidratos refinados son generalmente azúcar o granos que han sido despojados de sus partes fibrosas y nutritivas (incluidos el pan blanco y las pastas).

Los estudios muestran que los carbohidratos refinados pueden provocar picos de azúcar en la sangre de manera rápida, lo que lleva al hambre, los antojos y el aumento de la ingesta de alimentos poco tiempo después de haber comido. Comer carbohidratos refinados está fuertemente ligado a la obesidad.

Si va a comer carbohidratos, asegúrese de comerlos con su fibra original.

7. Seguir una dieta baja en carbohidratos

Si desea obtener todos los beneficios de una dieta baja en carbohidratos, puede hacerlo, ya que numerosos estudios muestran que una dieta de este tipo puede ayudar a perder entre 2 y 3 veces más peso que una dieta estándar baja en grasa, al tiempo que aporta beneficios para su salud.

8. Use platos más pequeños

El uso de platos más pequeños se ha demostrado que ayuda a la gente a consumir menos calorías de forma automática. Parece un truco raro, pero funciona controlar las porciones.

9. Contar las calorías

Controlar la cantidad de calorías puede ser muy útil, por razones obvias. También hay estudios que muestran que el mantener un diario de los alimentos y anotando lo que come, puede ayudar a perder peso.

Cualquier cosa que ayuda a tomar conciencia de lo que está comiendo es probable que sea útil.

10. Mantenga los alimentos sanos alrededor en caso de que tenga hambre

Mantener una cantidad de alimentos sanos cerca puede ayudar a evitar comer algo poco saludable si de pronto surgen los antojos.

Unos bocadillos fáciles de transportar y fáciles de preparar son las frutas enteras, un puñado de nueces, zanahorias, yogur y un huevo duro (o dos).

11. Coma alimentos picantes

Los alimentos picantes como la pimienta de cayena contienen capsaicina, un compuesto que puede aumentar el metabolismo y reducir un poco el apetito.

12. El ejercicio aeróbico

Hacer ejercicio aeróbico (cardiovascular) es la manera más efectiva de quemar calorías y contribuir a su salud física y mental.

Parece ser particularmente eficaz para perder grasa del vientre, la grasa no saludable que tiende a acumularse alrededor de los órganos y causar enfermedades metabólicas.

13. Levantar pesas

Uno de los peores efectos secundarios de la dieta, es que tiende a causar la pérdida de masa muscular y la desaceleración metabólica.

La mejor manera de evitar que esto suceda es hacer algún tipo de ejercicio de resistencia, como levantar pesas. Los estudios demuestran que el levantamiento de pesas puede ayudar a mantener su metabolismo alto, y le impide perder la valiosa masa muscular.

Por supuesto, no es sólo importante para perder grasa, ya que tonificar músculos hace que nos veamos bien y hacer algún tipo de ejercicio de resistencia es fundamental para eso.

14. Comer más fibra

La fibra se recomienda a menudo a los efectos de la pérdida de peso. Aunque la evidencia es variada, algunos estudios muestran que la fibra (especialmente la fibra viscosa) puede aumentar la saciedad y ayuda a controlar su peso a largo plazo.

15. Coma más frutas y verduras

Las verduras y las frutas tienen varias propiedades que los hacen efectivos para la pérdida de peso.

Contienen pocas calorías, pero una gran cantidad de fibra. También son ricos en agua, lo que les da una baja densidad energética. También toman un tiempo para masticar, y son muy abundantes.

Los estudios demuestran que las personas que comen verduras y frutas tienden a pesar menos.

Estos alimentos también son muy sanos y nutritivos, por lo que comerlos es importante por todo tipo de razones.

16. Comer lentamente

Al cerebro le puede llevar algún tiempo registrar que Ud. ya ha comido suficiente y algunos estudios muestran que masticar más despacio puede ayudar a ingerir menos calorías y aumentar la producción de hormonas vinculadas a la pérdida de peso.

17. Dormir bien

El sueño es algo subestimado, pero puede ser tan importante como comer sano y hacer ejercicio.

Los estudios demuestran que la falta de sueño es uno de los mayores factores de riesgo para la obesidad, siendo relacionado en un incremento del 89% de la obesidad en los niños, y el 55% en los adultos.

18. Combatir su adicción a la comida

Un reciente estudio sobre 196.211 individuos descubrió que el 19,9% de las personas cumplen con los criterios como para encuadrarlos dentro de lo que llamamos adicción a la comida.

Si usted sufre de ansias irresistibles y parece que no puede mantener su alimentación bajo control,sin importar cuánto se esfuerce, entonces puede ser un adicto a la comida.

En este caso, busque ayuda. Tratar de bajar de peso sin hacer frente a este problema en primer lugar es casi imposible.

19. Coma más proteínas

La proteína es el nutriente más importante cuando se trata de perder peso.

Consumir una dieta alta en proteínas se ha demostrado para aumentar el metabolismo en un 80 a 100 calorías por día, mientras que ayuda a sentirse saciado por lo que se come hasta 441 calorías menos por día.

Un estudio también mostró que la proteína reduce en un 60% los pensamientos obsesivos sobre la comida y en un 30% el deseo de comer dulces cuando se ingiere por las noches.

Este es el consejo más importante de este artículo.

La simple adición de proteínas a su dieta (sin restricciones) es una de las maneras más fáciles, más eficaces y más deliciosas para bajar de peso.

20. Suplemento con proteína de suero

Si usted no logra incrementar la cantidad suficiente de proteína en su dieta, tomar un suplemento puede ayudar.

Un estudio demostró que la sustitución de parte de sus calorías por proteínas de suero de leche puede causar la pérdida de peso de alrededor de 8 libras, mientras aumenta la masa muscular magra.

21. No ingiera bebidas azucaradas, incluyendo refrescos y jugos de frutas

El azúcar es malo, pero el azúcar en forma líquida es aún peor. Los estudios demuestran que las calorías de azúcar líquido puede ser el aspecto que más engorda en las dietas modernas.

Por ejemplo, un estudio demostró que las bebidas azucaradas están vinculadas a un aumento del riesgo del 60% de la obesidad en los niños, por cada porción diaria.

Tenga en cuenta que esto se aplica al jugo de frutas, que contienen una cantidad similar de azúcar como los refrescos como la Coca-Cola. Es preferible comer la fruta entera, y beber con precaución los jugos o evitarlos por completo.

22. No se ponga a dienta, coma sano.

Uno de los mayores problemas con las dietas, es que casi nunca funcionan a largo plazo.

En todo caso, las personas que están a dieta tienden a ganar más peso con el tiempo, y los estudios muestran que la dieta es un aviso de un futuro aumento de peso.

En lugar de restringir el consumo, su objetivo debe convertirse en ser una persona más sana y más feliz y concentrarse en nutrir el cuerpo en lugar de privarse de cosas; de modo que la pérdida de peso debe ser un efecto secundario natural.

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Mediante una cirugía de 6 horas salvan a este bebe que fue decapitado

6 septiembre, 2016 Facundo

Un viaje en automóvil parecía ser demasiado normal, pues Jackson Taylor, un bebé de 16 meses, viajaba junto a su mamá, Rylea, y su hermana, Shane. Sin embargo, el destino quiso otra cosa y los tres se vieron involucrados en un accidente de tránsito que trajo consigo duras consecuencias, sobre todo para Jackson. La fuerza del impacto provocó que la cabeza del bebé se separara de su cuello, provocando una “decapitación interna”.

De inmediato el bebé fue llevado en estado grave al hospital Brisbane, Australia, lugar en el que el doctor Geoff Askin y su equipo le practicaron una cirugía de 6 horas con el fin de volver su cabeza con la columna. Para ello usó un aparato que permitía que la cabeza permaneciera inmovilizada y adherida al cuello.

Cuando fijó correctamente la cabeza al cuerpo, el doctor unió las vértebras con un hilo metálico y uso trozos de las costillas de Jackson para repararlas.

“Muchos niños habrían fallecido tras sufrir un accidente como este. Incluso si los trabajadores de emergencias consiguen revivirlos y que su corazón vuelva a latir, lo más probable es que se queden paralíticos o necesiten soporte vital para poder vivir”

– Geoff Askin a 7NewsMelbourne

Mientras tanto, el pequeño está recuperándose de una cirugía que salvó su vida a tiempo y que lo mantendrá en tratamiento por 8 meses más para que pueda volver a la normalidad.

¡Esperamos que pueda recuperarse pronto!

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Todos deberíamos conocer estos 6 datos sobre los test de embarazo

6 septiembre, 2016 Facundo

No importa la razón, en algún momento muchas parejas acuden al uso de una prueba de embarazo. Sin embargo, es posible que existan varias dudas al respecto. Estos son algunos datos clave que la revista Cosmopolitan ha recopilado para acabar con mitos falsos y explicar unas cuantas verdades sobre las pruebas de embarazo.

1. Pueden expirar.

Revisa la fecha en el empaque. Esto aplica para alimentos perecederos, condones y pruebas de embarazo.

2. De ninguna manera indican el género del bebé.

Tendrás que esperar hasta la primera ecografía.

3. Tienen un margen de error del 3%.

Casi siempre su resultado es confiable, salvo contadas excepciones de “falsos positivos” que se relacionan con el consumo de medicamentos (tranquilizantes, anticonvulsivos o medicamentos para la fertilidad). En algunos casos el resultado positivo es consecuencia de lo que se conoce como “embarazo químico”, cuando el período se retrasa porque, en efecto el óvulo ha sido fecundado pero no es implantado.

4. Un resultado negativo no siempre indica que no hay un embarazo.

Puede ocurrir cuando se hace la prueba antes de tiempo. Se recomienda hacerlo el primer día de retraso o al menos 21 días después de haber tenido sexo sin protección en el caso de ciclos irregulares.

5. Es más aconsejable hacer la prueba en la mañana.

Estas pruebas se basan en la medición de la gonadotropina coriónica humanam, una hormona producida durante el embarazo cuya concentración es mayor en la orina a primera hora.

6. Pagar más no hace la diferencia.

El resultado es el resultado, aunque pagues más por la prueba.

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La razón científica de por qué los niños deben ir a dormir temprano

25 agosto, 2016 Facundo

Hoy en día la falta de sueño se ha vuelto una epidemia. Y no es para sorprenderse, tienes que hacer tantas cosas durante el día, que aunque no lo quieras debes sacrificar algo. Por lo general, preferimos ir a dormir más tarde o levantarnos unas horas más temprano para terminar todas nuestras tareas importantes. Como resultado, al despertar sentimos que no hemos dormido nada.

Nosotros en Sonrie Para Vivir Mejor creemos que todos necesitamos dormir bien. Cuando dormimos lo suficiente, tenemos más energías y fuerzas para trabajar, practicar deportes o hacer lo que nos gusta hacer.

Con la edad, disminuye la cantidad de horas que necesitamos para dormir bien:

Las personas de 65 años o más necesitan de 7 a 8 horas de sueño diario.
Los adultos de 24 a 64 años, de 7 a 9 horas.
Los jóvenes de 18 a 25 años, de 7 a 9 horas.
Los adolescentes de 13 a 18 años, de 8 a 10 horas.
Los niños de 6 a 13 años, de 9 a 11 horas.
Los niños de 3 a 5 años, de 10 a 13 horas.
Los bebés de 1 a 2 años, de 11 a 14 horas.
Los infantes de 4 a 11 meses, de 12 a 15 horas.
Los recién nacidos de 0 a 3 meses, de 14 a 17 horas.

¿Qué sucede cuando no dormimos lo suficiente?

Nos enfermamos. Nuestro sistema inmunológico está estrechamente relacionado con el sueño. Si dormimos poco, para el organismo es más difícil hacer frente a las enfermedades.
Se nos hace más difícil pensar, reflexionar, aplicar la lógica y reaccionar ágilmente, lo cual puede ser peligroso cuando necesitamos tomar una decisión rápida, por ejemplo, al conducir un auto.
Subimos de peso si dormimos menos de 5 horas al día.
Se empeora el estado de tu piel: aparecen arrugas, se notan los vasos sanguíneos, sobresalen las manchas de la edad y el acné. El organismo envejece más rápido.
Se incrementa la posibilidad de presentar enfermedades cardiovasculares.
Aumenta el riesgo de contraer cáncer.
Disminuye el deseo sexual. Si durante una semana duermes menos de cinco horas al día, el nivel de testosterona en la sangre disminuye, y el nivel de las hormonas sexuales baja un 15%.
Olvidamos todo con facilidad. Cuando dormimos, el cerebro clasifica la información recibida durante el día. Si dormimos poco, no tiene suficiente tiempo para hacerlo bien.

¿Cuál es la solución?

Sólo hay una solución: dormir más. Si tienes que levantarte a las 7 de la mañana, debes dormirte a las 23 horas. Sí, siempre nos falta tiempo, pero procura encontrarlo durante el día.

Cuando te des cuenta de que no pasará nada si terminas tu proyecto al día siguiente, duérmete. Mañana terminarás el trabajo más rápido porque tendrás más agilidad mental y el proyecto te tomará menos tiempo.

A veces es peor. Vamos a dormir a la hora adecuada pero hasta las tres de la mañana estamos contando ovejas sin poder dormir, y en la mañana nuevamente nos sentimos agotados. Para que el organismo se acostumbre al régimen correcto, tendrás que trabajar en eso. Estas son algunas cosas que puedes hacer:

Ama tu nuevo régimen. Aprende a dormir a la misma hora incluso los fines de semana. El cuerpo rápidamente se acostumbrará a eso y a la hora adecuada ya tendrá sueño. También se acostumbrará a levantarse a la misma hora, sin embargo los fines de semana puedes aprovechar para pasar en la cama tanto tiempo como quieras.
Respira aire fresco. Antes de dormir procura pasar afuera unos 15 minutos si el clima lo permite. Ventila tu habitación, las personas suelen dormir mejor en una recámara fresca donde se mantiene la temperatura de 18 a 21 grados centígrados.
Muévete mas durante el día. La mejor manera de dormir es cansarte físicamente. Si tienes un trabajo sedentario, encuentra fuerzas para correr o hacer sentadillas en la tarde, de preferencia unas dos horas antes de dormir.
Procura no ponerte nervioso. No discutas con nadie y, de ser posible, no tomes nada personal. No veas la tele toda la eternidad, no leas periódicos que narran eventos terribles. Sí, es importante saber qué es lo que está pasando en el mundo, pero también hay que saber filtrar la información; a veces es más saludable disfrutar unas fotografías de gatitos tiernos que revisar los precios de la gasolina.
No comas antes de dormir. La digestión es un proceso activo que no te deja dormir. Cena al menos tres horas antes de irte a la cama.
No tomes café en las tardes, es mejor darle preferencia al té verde, bebidas energéticas y otras que contienen cafeína. Por cierto, el chocolate también cuenta.
Trabaja sólo en la oficina. La casa es un lugar para descansar y relajarse. No respondas llamadas de negocios en la tarde, deja toda la correspondencia laboral para el día siguiente. Todo puede esperar hasta la mañana.
Relájate en las tardes. Toma un baño caliente, lee algún buen libro (de preferencia, un libro impreso para que dejes de mirar la pantalla de tu dispositivo electrónico). Tienes derecho a descansar.
Inventa algunos rituales que le señalen al organismo que ya llegó la hora de dormir: cepíllate los dientes, lávate la cara, ponte crema, etc. Es mejor si te da placer realizar estos procedimientos.
Crea un ambiente agradable para dormir: ponte tu pijama favorita, acomoda bien tu almohada, envuélvete en tu manta calentita. Todo en tu cama debe ser agradable. Quita la televisión de tu recámara, la cama sólo se debe usar para dormir y hacer el amor.

Dormir poco te roba lentamente tu salud, tu eficiencia en el trabajo y tu agilidad mental. Sin embargo, en cuanto empieces a cambiar tus hábitos, te acostumbrarás y verás que ya dentro de una semana te sentirás mucho mejor.

Fuente: powerofpositivity, maximonline, psymanblog

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¿Quieres ser mas eficiente? Entonces debes dejar de hacer estas 6 cosas

5 agosto, 2016 Facundo

Entre estar ocupado y ser productivo hay una gran diferencia. Trabajar lo más duro posible no siempre representa el camino al éxito. A veces, trabajando menos se pueden lograr mejores resultados.

Te ofrecemos una lista de 6 puntos comprobados científicamente sobre qué deberías dejar de hacer si quieres obtener el mayor provecho de tus acciones.

1. Deja de trabajar horas extras.

Tu productividad se mantiene en nivel alto con justamente 40 horas laborales a la semana, no más. Aún en el lejano 1926, Henry Ford, el fundador de Ford Motor Company, hizo un experimento que comprobó la mayor eficiencia de tal horario.
Para aumentar la productividad también es muy importante dormir bien, lo cual está comprobado por una gran cantidad de experimentos científicos. Así en un artículo para Alternet, Sara Robinson mencionó una investigación llevada a cabo por militares de Estados Unidos: se descubrió que dormir una hora menos cada noche a lo largo de una semana provoca un daño equivalente a 0,10 gramos por mil mililitros de alcohol en la sangre.
Así que si quieres aumentar tu productividad, no trabajes de más y duerme bien, esta es la primera regla.

2. No digas que sí demasiado seguido.

De acuerdo al principio de Pareto, el 20% del esfuerzo produce el 80% del resultado, y el restante 20% del resultado se obtiene con el 80% del esfuerzo. Concéntrate en los esfuerzos que te dan el 80% del resultado y deja de decir que sí a todo aquello que no te produce eficiencia. «La diferencia entre las personas exitosas y muy exitosas es que las personas muy exitosas dicen que no a casi todo», decía Warren Buffet.
Decir no es más difícil, pero hay un método interesante: la investigación publicada en Journal of Consumer Research en 2012 detectó que decir «no puedo hacerlo» y «no lo hago» no es lo mismo. Una simple modificación de la frase atenúa el conflicto interno y permite sentirse más seguro. Así que la próxima vez que te tengas que abstener del consentimiento, intenta decir «no lo hago» y el resultado no te hará esperar.

3. Deja de hacerlo todo por tu cuenta y permite que te ayuden.

Recuerda que siempre hay una posibilidad de pedir ayuda cuando la necesites. Es imposible hacerlo todo por tu cuenta. Si alguien puede ayudarte y hacerlo mejor, con toda la confianza deja que lo haga, además así tendrás más tiempo para concentrarte en otros asuntos importantes.
¿No le quieres confiar a nadie tu tarea, y no hay nadie para ayudarte bien? El neuropsicólogo clínico David Nowell asegura que para el TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad) existe el siguiente tratamiento: la persona afectada empieza a hacer más cosas y de manera más productiva cuando alguien más se encuentra en el mismo lugar que ella. Así que intenta pedirle a alguien que te acompañe para apoyarte; sin embargo, no para supervisarte.

4. Deja de ser perfeccionista.

«Cuanto más perfeccionista es el profesor, menos productivo es él mismo», cree el doctor Simon Sherry, profesor de psicología en la Universidad de Dalhousi quien llevó a cabo una investigación sobre el vínculo entre el perfeccionismo y la productividad.
Estos son algunos de los problemas que tienen las personas perfeccionistas:

Gastan en una tarea más tiempo del permitido.
Esperan un momento ideal para empezar. Pero en los negocios, si es el momento perfecto, ya llegaste tarde.
Se pierden el panorama completo concentrándose en los detalles.

Recuerda que el momento perfecto es justo ahora.

5. Deja de hacer lo mismo: automatiza la rutina.

De acuerdo a la investigación de Tethys Solutions, varios grupos de 5 personas que gastaban 3%, 20%, 30% y 70% de su tiempo en las tareas repetitivas, dentro de dos meses ya perdían respectivamente 3%, 10%, 15% y 10% de su productividad.
Muchas veces las personas se olvidan de que el tiempo es dinero. Si entiendes que gastas demasiado tiempo en las tareas repetitivas, inventa una solución que te libre de la ejecución de las mismas o automatice la rutina. Si no logras pensar en algo, puedes contratar un experto que te ayude en eso. Es mejor gastar una cantidad de dinero que gastar tu tiempo en vano. Recuerda que el tiempo es el recurso más valioso que tienes.

6. Deja de trabajar un minuto y tómate un tiempo para no hacer nada.

Es muy importante distraerse a veces de todas las preocupaciones, salir a dar una vuelta y estar solo. Algunas investigaciones destacan que una cierta dosis de soledad hace a las personas más capaces de empatizar con los demás. Es indiscutible que un aislamiento demasiado prolongado puede perjudicar la salud, pero también necesitamos alguna cantidad de tiempo para asuntos personales (por ejemplo, los adolecentes lo necesitan para tener éxito en la escuela y en sus pasatiempos).
Es importante para nosotros encontrar un tiempo para reflexionar. A veces encontramos soluciones cuando no las estamos buscando.

Fuente: medium
Traducción y adaptación: Sonrie Para Vivir Mejor

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De por qué Henry Ford le pagaba a algunos de sus trabajadores sólo el tiempo de descanso

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Tres recetas que repararán tu cabello en solo 20 minutos

4 agosto, 2016 Facundo

El cabello es sin duda uno de los atributos más visibles y bellos que tiene cualquier mujer, es por eso que su cuidado es tan importante para que luzca bien, esté siempre sano e hidratado.
Hoy queremos compartir contigo estas sencillas mascarillas que ayudarán a mantener la belleza y juventud de tu cabello, además, su preparación sólo requiere de algunos minutos y elementos que seguramente tienes a mano.

Mascarilla de Aguacate

Es que esta deliciosa fruta no sólo es deliciosa con nachos, paella o ajiaco, sino que tiene un efecto muy positivo si se aplica al cabello. Para esta nuestra formula mágica solo necesitas:

1 aguacate maduro
1 cucharadita de aceite de olivas
1 cucharadita de miel
1 huevo

Mézcla los ingredientes hasta formar una masa uniforme. Aplícala en la cabeza y asegúrate de cubrir el cabello de la raíz hasta la punta. Déjala actuar durante 20 minutos.

Mascarilla de Aloe Vera

La sábila o aloe vera es una planta purificante, ayuda a curar heridas y quemaduras; también se le atribuyen propiedades que le dan brillo y hacen crecer tu cabello. Para esta mascarilla necesitas:

1 rama de aloe vera
1 cucharada de aceite de almendras

Abre la hoja por el centro, raspa y saca los cristales, mezcla con el aceite de olivas y úntalo en todo tu cabello. Ponte un gorro de plástico y déjalo actuar por 20 minutos, enjuaga el cabello con agua tibia.

Mascarilla de banana

La banana es una fruta astringente y nutritiva, tiene muchas propiedades que ayudan a eliminar la caspa. Los ingredientes para esta son:

1 banana grande y madura
1 cucharada de miel

Mezcla los ingredientes de la misma forma como harías una papilla para bebés. Extiende la mezcla sobre todo tu cabello y déjala actuar durante 20 minutos.
Para obtener mejores resultados te recomendamos aplicar estas mascarillas al menos una vez por semana, así tu cabello estará siempre hidratado y brillante.

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4 Deliciosos almuerzos que puedes preparar en solo 10 minutos

2 agosto, 2016 Facundo

Comer bien en ocasiones es todo un reto. Muchos de nosotros no podemos darnos el lujo de pasar horas en la cocina disfrutando de elaborar una deliciosa y nutritiva receta. Debido a esto, optamos por alternativas poco saludables como las comidas rápidas o preparaciones poco balanceadas para salir del paso y poder continuar con nuestra atareada rutina.

Sonrie Para Vivir Mejor te invita a conocer 4 sencillas recetas que puedes preparar en esos días que parecen no tener fin. Cualquiera de estas opciones puede cocinarse en 10 minutos; no te quitan mucho tiempo y sí te permiten hacer una pausa saludable a la hora de almorzar y llenar tu cuerpo de energía.

Pasta carbonara

Esta receta del clásico plato de comida italiana es una verdadera delicia; lo mejor de todo es que no te toma mucho tiempo prepararla y sólo necesitas estos ingredientes (para dos personas):

200 gramos de pasta.
200 gramos de crema de leche.
6 tiras de tocineta.
Medio cubo de caldo concentrado (de res o pollo).
50 cl de vino blanco seco.
Sal y pimienta al gusto.

Una vez que tengas todo lo anterior, sigue estos pasos, sólo tardarás 10 minutos:

En una olla tapada pon a hervir agua con sal para cocinar la pasta.
Corta las tiras de tocineta en cuadritos y ponlas en una sartén caliente a fuego medio sin agregar grasa extra como aceite o mantequilla.
Una vez que la tocineta haya soltado su grasa y esté un poco dorada, vierte el vino blanco y espera dos minutos a que el alcohol se evapore.
Para este momento, el agua en la olla debió hervir; lleva la pasta a cocinar según el tiempo de cocción que indique el empaque (debería variar entre 3 y 7 minutos).
Agrega la crema de leche, el medio cubo de caldo, la sal y la pimienta a la salsa con tocineta y mezcla bien.
Una vez esté la pasta, pásala por el coladero y mezcla con la salsa.

¡10 minutos y estás listo para comer! Te sugerimos agregar un poco de queso parmesano rayado para darle un sabor extra a esta fácil receta.

Cuscús con pollo y especias

En muchos países el cuscús es poco conocido y esto lo convierte en un plato exótico y poco común. Sin embargo, la preparación de este alimento a base de sémola de trigo es extremadamente fácil y las recetas que se pueden elaborar son muy variadas y versátiles. Atrévete a prepararlo, sólo necesitarás (para dos personas):

200 gramos de cuscús (sémola de trigo).
Media pechuga de pollo sin grasa.
100 gramos de tomates cherry.
Una pizca de comino, cúrcuma, sal y pimienta.
Un pequeño atado de cilantro.
40 gramos de maní salado.
Un poco de aceite vegetal.

Cuando tengas los ingredientes sigue estos pasos:

En una olla pon a hervir 200 cl de agua con sal.
Pica finamente el cilantro.
Corta el pollo en tiras pequeñas.
Calienta el aceite en una sartén y sofríe las tiras de pollo hasta que estén doradas.
Agrega los tomates, el cilantro, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta al pollo, y deja cocinar por dos minutos más.
En este punto el agua en la olla ya debió hervir. Apaga el fuego, vierte el cuscús en el agua y espera a que éste crezca.
Cuando el cuscús esté listo, mezcla con el pollo y agrega el maní.

Ahora puedes disfrutar de tu rápido, delicioso y saludable almuerzo. A esta receta le puedes agregar vegetales cocidos al vapor para hacerla más completa.

Omelette

Este es un clásico de la cocina francesa para salir de apuros y deshacerte de los pequeños restos de comida que quedan en el refrigerador. Un omelette puede ser tan versátil como tu imaginación lo permita. Puedes prepararlo con carnes frías, vegetales y quesos. Aquí te damos una sugerencia, pero siéntete libre a la hora de cocinar y usa todo aquello que tengas en el refrigerador. Para nuestra versión de omelette sugerimos los siguientes ingredientes (para dos personas) :

4 huevos.
50 gramos de crema de leche.
1 cucharada de mostaza de Dijon.
2 tajadas de jamón (cerdo, pavo o artesanal).
2 tajadas de queso (preferiblemente maduro).
4 hojas de espinaca.
100 gramos de champiñones tajados.
Una pizca de sal y pimienta.
Un poco de mantequilla.

Para prepararlo sólo debes:

Batir los huevos en un recipiente de fondo redondo.
Añadir a los huevos batidos la crema de leche, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta.
Cortar las tajadas de jamón y queso en tiras finas.
Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén mediana .
Agregar los champiñones tajados, el jamón y la espinaca, una vez que la mantequilla esté espumeante.
Añadir la mezcla de huevos a la sartén y dejar cocinar por dos minutos a fuego medio o bajo cuando los champiñones y la espinaca hayan soltado su jugo.
Agregar las tiras de queso a la mezcla.
Doblar en dos el omelette y dejar en el fuego hasta que el huevo esté completamente cocinado.

Ya sabes cocinar un rico y sencillo plato para calmar el hambre con estilo en esos días en los que no te queda tiempo.

Sándwich baguette

Esta es una opción práctica para llevar en el morral, no necesitas calentar tu almuerzo y puedes comerlo en cualquier lugar. Haz que los días de prisa sean días de pícnic en tu hogar o en el trabajo y deléitate con un copioso sándwich. Para dos personas necesitarás:

Un pan baguette.
Dos cucharadas de mostaza de Dijon.
Mantequilla.
Queso crema.
Sal y pimienta.
Orégano (seco o fresco).
Un tomate.
4 rodajas de queso amarillo.
4 tajadas de jamón (de cerdo, pavo o artesanal).
Rúgula fresca.

Ahora que tienes los ingredientes, sólo sigue estos pasos:

Divide en dos el pan baguette de forma vertical.
Unta en una cara del pan la mantequilla seguida de la mostaza de Dijon; y en la otra el queso crema.
Corta el tomate en rodajas finas y repártelas a lo largo de una cara del pan.
Espolvorea el orégano sobre las rodajas de tomate.
Dobla en dos las tajadas de queso y jamón y distribúyelas encima de los tomates y el orégano.
Lava las hojas de rúgula y dispérsalas sobre el jamón y el queso.
Agrega la sal y la pimienta.
Corta en dos ambas caras del pan y arma dos sándwiches.

Ahora puedes envolverlos usando el empaque original del pan o empleando papel plata, y empacarlos para llevar a cualquier parte. Olvídate de complicaciones y disfruta de este práctico almuerzo que puedes preparar en menos de diez minutos.

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Un médico esta salvando a la gente de la anemia con este pequeño invento

2 agosto, 2016 Facundo

Hace seis años el médico e inventor canadiense Christopher Charles viajó a Camboya. Allí notó que gran cantidad de los niños eran demasiado pequeños para su edad, débiles y tenían algún nivel de retraso mental. Los adultos no la pasaban mejor: sufrían constantes dolores de cabeza y no podían concentrarse en su trabajo.

En ese momento a Christopher se le ocurrió la idea de crear este pececito de hierro que, según sus cálculos, debería suplir el déficit de hierro en la dieta de las personas más necesitadas por todo el mundo.

En el mundo cerca de 2 mil millones de personas sufren de anemia por deficiencia de hierro. Esa es una enfermedad que puede provocar la muerte.

Es muy fácil resolver ese problema si se consumen vitaminas y los nutrientes necesarios pero por desgracia los habitantes de los países más pobres no tienen acceso a ellos.

El doctor Charles pensó en una solución simple para librarse de ese problema de una vez por todas: «Sólo hay que agregar el pez a cualquier comida y hervirlo al menos 10 minutos».

Esta figura de pez provee hasta el 75% de la dosis diaria de hierro que necesita una persona adulta.

Y puede ser usada durante varios años.

Más de la mitad de los habitantes de Camboya que han usado este pececito no han tenido problemas de anemia durante los últimos 12 meses.

Pero el Doctor Charles no piensa conformarse con lo que ya ha logrado por eso planea que más gente tenga acceso a su invento no sólo en los países menos desarrollados, sino en los desarrollados también.

via: boredpanda