8 Deliciosos y Nutritivos platillos sin carne

Los platillos sin carne, contrariamente a la opinión pública, pueden ser muy nutritivos. Los frijoles, las patatas y cereales tienen un gran valor nutritivo y llenarán tu organismo por mucho tiempo. Mientras que las diferentes verduras harán cualquier platillo más delicioso y jugoso.

Hoy les traemos estas excelentes recetas que seguramente querrás probar.

Caldo picante con frijoles

Necesitarás:

  • Una cebolla.
  • 500 ml de caldo de verduras.
  • 3 patatas.
  • 500 ml de agua.
  • 400 g de puré de tomate.
  • Aceite de oliva.
  • Una lata de frijoles.
  • Especias al gusto.

Preparación:

  1. En una olla grande a fuego mediano cocina la cebolla picada hasta que se torne blanda y transparente. Agrégale sal y pimienta.
  2. Añade las patatas cortadas en cubitos grandes y especias a tu gusto (chile, canela, comino). Fríe durante otros tres minutos, a continuación, agrega el puré de tomate, agua y caldo de verduras.
  3. Llévalo a ebullición, reduce el fuego, agrega los frijoles y cocina a fuego lento durante otros 20-30 minutos hasta que las patatas estén listas. Un pequeño consejo: deja que tu caldo repose un poco después de terminar su cocción, así las verduras tendrán un mejor aroma.

Pasta con berenjenas y hongos

Necesitarás:

  • 350 g de pasta.
  • 350 g de puré de tomate.
  • Una berenjena.
  • 500 ml de agua.
  • 250 g de hongos.
  • Sal y pimienta.
  • 3 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Corta la berenjena en cubitos grandes, ponle bastante sal y deja que repose durante 20-30 minutos, luego lávala bien y sécala con una toalla de papel.
  2. Calienta una sartén grande, fríe la berenjena en aceite con un diente de ajo finamente picado. Agrégale sal y fríe durante 3-5 minutos. Añade los hongos y fríe durante otros dos minutos. Lleva la mezcla a un recipiente y tápalo.
  3. En la misma sartén, vierte agua, agrega la pasta, el puré de tomate y el resto del ajo. Ponle sal y pimienta. Lleva a ebullición, tapa y cocina hasta que esté lista.
  4. Sirve la pasta en platos y ponle por encima la berenjena con hongos. Decora con hierbas frescas.

Patatas doradas

Necesitarás:

  • 1 libra de patatas.
  • 250 ml de caldo.
  • 3 cdas. de mantequilla.
  • 500 ml de leche.
  • Una cebolla.
  • Sal, pimienta y hojas de laurel.
  • 4 dientes de ajo.
  • 300 g de queso.
  • 3 cdas. de harina.

Preparación:

  1. Calienta el horno a 200°C.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y fríe durante 4-5 minutos. Agrega el ajo y cocina durante otros 1-2 minutos. Añade la harina y cocina durante otros minutos mezclando constantemente. Vierte el caldo y mezcla. Agrega la leche, sal, pimienta y mezcla bien nuevamente. Sin dejar que la salsa hierva, cocina durante otros 1-2 minutos hasta que espese. Retira del fuego.
  3. Unta el molde para hornear con mantequilla. Pon la primera capa de patatas cortadas en rodajas. Vierte la mitad de la salsa y añade una parte de queso rallado. Pon otra capa de patatas, el resto de la salsa y espolvorea con el queso rallado.
  4. Tapa el molde con papel plata y hornea durante 30 minutos. Retira el papel plata y hornea durante otros 25-30 minutos hasta que esté listo. Retira del horno, deja que se enfríe un poco y sirve.

Pasta con brócoli y queso

Necesitarás:

  • 400 g de pasta.
  • 600 ml de agua.
  • Un diente de ajo.
  • 300 g de brócoli.
  • 1/4 de cebolla.
  • 100 g de queso.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. En una sartén grande fríe ajo y cebolla, luego vierte agua y agrega la pasta. Lleva a ebullición, tapa la sartén y cocina hasta que esté listo durante 10 minutos.
  2. Separa el brócoli en pequeñas ramitas y agrega a la pasta 5 minutos antes de que esté lista.
  3. Una vez esté lista la pasta, retira la sartén del fuego, agrega el queso rallado y mezcla bien. Deja que se cocine durante 2-3 minutos y sirve.

Lasaña con espinacas

Necesitarás

  • 500 g de puré de tomate.
  • 200 g de queso.
  • Un paquete de hojas para lasaña.
  • 400 g de espinacas.
  • 300 g de requesón o ricotta.
  • Albahaca.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Unta el fondo del molde con puré de tomate. Pon ahí 3 hojas de lasaña y, por encima, la mitad de requesón, queso rallado, la mitad de espinacas y albahaca. Luego pon la segunda capa de la misma manera. Por último, agrega el puré te tomate y más hojas (para cubrir la lasaña).
  3. Tapa el molde con papel plata y hornea durante 20 minutos. Retira el papel plata y hornea durante otros 10-15 minutos hasta que se dore.
  4. Retira del horno, deja que se enfríe un poco y sírvela decorada con albahaca.

Sopa de brócoli con queso

Necesitarás:

  • 3 cdas. de mantequilla o aceite de oliva.
  • 750 ml de caldo de verduras.
  • Una cebolla.
  • 500 ml de leche.
  • Una zanahoria.
  • 400 g de brócoli.
  • 3 dientes de ajo.
  • Sal y pimienta.
  • 70 g de harina.
  • 250 g de queso.

Preparación:

  1. En una sartén grande derrite la mantequilla. Agrega la cebolla y la zanahoria picadas y cocina durante 4-5 minutos hasta que la cebolla se torne transparente. Agrega el ajo finamente picado, luego la harina y mezcla durante un minuto.
  2. Agrega el caldo y mezcla bien. Vierte la leche, agrega el brócoli, sal y pimienta. Mezclando periódicamente, lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante otros 6-8 minutos hasta que el brócoli esté listo.
  3. Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita por completo. Sirve de inmediato y espolvorea con más queso rallado.

Pizza con quinua para perezosos

Necesitarás:

  • 250 g de quinua.
  • 200 g de queso.
  • 500 ml de caldo.
  • Mezcla de verduras al gusto (para decorar).
  • 800 g de puré de tomate.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 210°С.
  2. Cocina la quinua en el caldo hasta que esté listo. Luego agrega 150 g de puré de tomate y mezcla bien.
  3. Unta pequeños moldes para hornear con mantequilla y ponlos sobre una bandeja. En cada molde, pon una cantidad de quinua. Agrega 2 cucharadas de puré de tomate en cada molde. Por encima, añade el queso rallado y las verduras (pimiento, setas, cebolla morada). Forma de la misma manera una segunda capa y espolvorea el queso rallado encima.
  4. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 20 minutos hasta que se preparen las verduras. Si quieres que esté dorado, puedes hornear por más tiempo. Sírvelo caliente.

Risotto con setas y puerro

Necesitarás:

  • 800-900 ml de caldo de verduras.
  • 20 g de queso.
  • 185 g de arroz.
  • Sal y pimienta.
  • 250 g de setas.
  • 60 ml de vino blanco.
  • Un puerro.
  • Hierbas frescas.

Necesitarás:

  1. En una sartén para saltear, lleva a ebullición el caldo de verduras, reduce el fuego al mínimo.
  2. Calienta en otra sartén grande aceite de oliva, agrega las setas, sal y pimienta. Mezcla bien y fríe durante 3-4 minutos. Lleva los hongos a un plato.
  3. En la misma sartén, fríe el puerro durante 1-2 minutos y agrega el arroz. Cocina durante un minuto mezclando ligeramente. Vierte el vino blanco (puedes sustituirlo con caldo), cocina durante 1-2 minutos hasta que el arroz absorba todo el líquido. Luego vierte 120 ml de caldo, mezclando constantemente.
  4. Sigue agregando el caldo y cocina hasta que el arroz esté casi listo. Te tomará aproximadamente 15-20 minutos.
  5. Retira del fuego. Agrega el queso y la mayor parte de los hongos. Mezcla bien. Sirve en los platos decorados con el resto de setas y hierbas frescas.

Sólo 25% de las personas ven todos los matices de este espectro

La realidad de cuantos colores reconocemos depende de la cantidad de conos en el ojo ya que estos son sensibles a las longitudes de onda de los colores: entre más tipos de conos haya en la retina (de 4 tipos posibles), más colores puede reconocer una persona en el espectro cromático..

Hoy publicamos el test de la profesora Diana Derval que te permitirá saber cómo ves el mundo (en términos de color) y cómo lo ven quienes te rodean. Compártelo en tu muro para luego comparar las respuestas.


Menos de 20: Eres dicromático, eso quiere decir que tienes sólo dos tipos de conos. «Sin embargo no vale la pena preocuparse, no eres el único, los perros también son bicromáticos»- bromea la profesora Derval. Es posible que la mayor parte del tiempo lleves ropa negra, beige o azúl. El 25% de la población de la tierra es dicromática.

De 20 a 33: Eres tricromático, eso quiere decir que tienes tres tipos de conos (puedes ver con claridad los matices del violeta/azúl, del verde y del rojo en el espectro). Todo está bien, en esta categoría se encuentra el 50% de la población de nuestro planeta.

De 33 a 39: ¡Ajá! Eres tetracromático. Tal como las abejas, tienes 4 tipos de conos en la retina y ves la mayoría de los colores del espectro. Lo más probable es que te moleste un poco el amarillo, por eso hay nada o casi nada de ese color en tu guardaropas.

Más de 39: Vuelve a hacer el test porque en él sólo hay 39 colores y la pantalla (a diferencia de la versión en papel) solo muestra 35 con claridad.

¿Cuántos colores ven tus amigos? Compara los resultados. Podría ser que toda la vida hayas hablado con tetracromáticos y no sabes lo especial que es en realidad 🙂

Autor: Diana Derval

 

Un padre integral no es, ni una niñera, ni un ayudante

Escritora y madre de 6 hijos, Rachel Toalson, comparte sus pensamientos sobre el rol tan importante que juega un padre en la vida de sus hijos. Parece que su familia es ideal y, su caso, la excepción que confirma la regla. Es exactamente como debería ser.

La familia de Rachel es única, ya que seis hijos hoy en día suponen una hazaña difícil de conseguir, incluso es extraño. Casi nadie tiene hoy tantos hijos. Nosotros, estamos seguros de que se pueden aprender muchas cosas con ellos, dado que un padre integral es responsable de todo y no un sustituto temporal de la madre mientras ella no está, haciendo solo tareas de primera necesidad.

«Sabes, estaría muy bien si viviéramos en un mundo donde los hombres que «ayudan» a cuidar a los hijos no se subieran a un pedestal, un mundo en el que, para el padre, educar a los hijos formara parte de su vida diaria y no algo extraordinario.

Lo entiendo todo. La sociedad todavía está en el proceso del establecimiento de la igualdad de género. Las mujeres siguen luchando por su derecho a trabajar porque muchas quieren, además de casa e hijos, un trabajo. Tradicionalmente, los hombres cazaban y conseguían recursos y las mujeres mantenían el hogar y cuidaban de los hijos. Por eso, para los hombres, cuidar de sus descendientes es algo nuevo. Pero yo siento que estamos en el camino correcto.

Mi esposo y yo somos muy felices en nuestro matrimonio, pero desde las seis de la mañana hasta las cinco y media de la tarde, compartimos, entre nosotros, los deberes como padres. Cada uno es autosuficiente. Por supuesto, por las tardes y los fines de semana, pasamos todo el tiempo juntos. Ya entre semana, uno de nosotros siempre está con los niños. Me corresponde el turno de la mañana: preparo el desayuno, cocino lo que mis hijos necesitan para la escuela, los baño y visto, tres van al colegio y los demás de vuelta a casa donde divierto al más pequeño y leo libros para los mayores. Mi esposo me cambia el turno a las 12:30, cuando ellos ya duermen la siesta. Él juega con ellos, los lleva a pasear, invita a sus amigos a casa y los ayuda con los deberes del colegio. Es el padre el que se encarga de coordinar la agenda y procura que ellos hagan sus deberes y preparen para el día siguiente los recipientes en los que llevarán sus alimentos al colegio. El padre le da de comer al pequeño, le cambia los pañales y vigila que los demás recojan sus juguetes. Cuando termina su turno, cuando en casa todo está en orden, entonces, mi esposo prepara la cena.

Aunque valoro muchísimo todo lo que hace, no lo considero algo extraordinario. Justo eso significa ser padre.

Muchos se sorprenden de nuestros horarios. «Tienes mucha suerte con tu esposo… Te ayuda tanto….», dicen.

La decisión de tener seis hijos la tomamos juntos. Estoy segura de que tengo derecho a contar con su ayuda para, también, tener la posibilidad de trabajar.

Aunque hay un hecho que, a lo mejor, sí hace a mi marido extraordinario. Él entiende que, gracias a mi trabajo, me hice una mejor madre para mis hijos. Él aceptó eso y es feliz de seguir mis éxitos en mi profesión.

Pero cuando él está con los niños para que yo pueda encerrarme en la habitación y escribir unos cuantos artículos… no es una niñera. Cuando, una vez al mes, me voy y hablo con mis amigos del club de lectura tres horas seguidas sobre numerosos temas y él se queda con los niños… no es una niñera. Cuando prepara la cena o se va a pasear con el bebé, para que yo pueda dormir un poco más… no es un simple ayudante. Es un padre completo.

Los amigos, los abuelos, las niñeras… son ayudantes. Y el padre, un padre.

Me gustaría que todos lo entendieran”.

22 tiernos momentos que retratan el amor más grande del mundo

Para nadie es un secreto que una madre es capaz de todo por sus hijos, sin embargo no todas tienen el privilegio de decir que lucen estupendas en los días en que requiere mucho trabajo cuidar de sus pequeños. En Sonrie Para Vivir Mejor descubrimos algunas de las más fabulosas madres del reino animal; hermosos ejemplares de especímenes alrededor del mundo que posaron junto a sus crías en los momentos más adorables entre madre e hijo.

Mami, te quiero, eres la mejor.

Vamos, niños, todos en orden o llegaremos tarde.

Ven aquí, mientras estés junto a mí, nada te hará falta, lo prometo.

Juega tranquilo, yo vigilo tu seguridad…

Estos son mis hermosos pequeños, nunca una madre se había sentido así de orgullosa.

Bienvenido al mundo, yo soy tu madre y te cuidaré siempre.

¡Qué rico es nadar junto a mamá!…

… pero es todavía mejor nadar abrazado a ella.

Ninguno de ustedes es un patito feo, ¿quién les dijo eso?

Y así es como se nada en el río, hijo mío.

Vamos a darte un buen baño que hoy es el día de admisiones en la escuela…

¿Cómo?, ¿olvidamos las toallas en casa?

¿Siempre estaremos juntas, verdad mamá?

Debería ser tu padre quien te enseñe a orinar de pie…

Un abrazo de oso.

Así está bien: calentitos y a salvo.

Mamá, no te vayas a trabajar, quédate conmigo.

Esto en la era moderna se llama guardería comunitaria.

Todos juntos, remen de un lado, remen del otro… nada como tener una mamá-bote.

Cosquillas en la panza para comenzar bien el día.

Una buena siesta sobre la cola de mamá… ¡Buen plan!

¡Hace frío, mamá!

20 inventos que querrás usar

Todos nosotros nos encontramos pequeños problemas cada día para los que nadie ha hallado aún una solución universal. Y vaya que sería bueno no perder el tiempo en estas pequeñas cosas y dedicárselo a aquello que realmente merece nuestra atención.

Hoy te presentamos estos 20 inventos geniales que te hacen la vida más fácil.

Cuchillo caliente para cortar mantequilla fría

El cuchillo caliente pasa suavemente a través de la mantequilla recién salida del frigorífico, así toma menos tiempo hacer el emparedado de la mañana.

El bolígrafo WI-FI

Todo lo que se escribe con este bolígrafo en una hoja de papel, pasa automáticamente a la pantalla de tu tableta.

Sin tachuelas ni imanes

Un tablero en el que todo se sostiene gracias a la electricidad estática

Tabletas de acero que enfrían

Son unas tabletitas hechas de acero inoxidable rígido, el mismo materíal que usan para fabricar gran cantidad de herramientas para medicina, odontología y la cocina. Por eso es 100% inerte, no agrega ni quita nada al sabor de las bebidas ni deja ningún olor en tu refrigerador.

Esferas para calentar bebidas


Las esferas Throbber se calientan a sí mismas y al líquido en el que se encuentren gracias a la inducción. Pueden ser controladas desde el teléfono móvil.

Trapo-gelatina para limpiar los lugares difíciles


Tapón para el teléfono

Superplastilina

Este compuesto adquiere cualquier forma, tal como la plastilina lo hace, luego se seca, se endurece y se adhiere a cualquier superficie. Es muy útil para rehacer el mango de una olla o darle un tiempo extra a tu par de zapatillas favorito

La habitación portátil

Los diseñadores Roberto de Luca y Antonio Scarponi idearon un maletín rojo sobre ruedas que se convierte en 4 metros cuadrados de «espacio personal», e incluye una cama, una mesa, una silla, un armario, una lámpara y un biombo.

Silla mecedora que carga el iPhone o el iPad

La compañía sueca Micasa Lab desarrolló un metodo ecológicamente limpio para cargar los iPhone. Al mecerse, la persona en la silla produce energía que pasa a la batería del teléfono, y al sistema de sonido que ésta tiene instalado en su espaldar. Cabe aclarar que para recargar completamente un iPad hay que mecerse casi tres horas.

Escúter eléctrico plegable Moveo

Después de desbloquearse y con sólo un ligero movimiento, esta pequeña moto se convierte en una maleta que pesa 25 kilogramos. Su velocidad máxima es de 45 km/h

Un huevo magnético que forma un nido de clips

Un aparato que clasifica dulces por color

El aparato clasifica los dulces comparándolos con una escala de colores, y luego envía los datos a un controlador que decide en qué columna va a caer la golosina. La máquina separa 37 confites por minuto. Es el regalo perfecto para un perfeccionista.

Tapaojos para dirigir el sueño

En la parte interior del tapaojos hay pequeñas luces led que se iluminan en un orden determinado y crean figuras ante los ojos (cerrados) de la persona. Así, el usuario no cae en un sueño profundo y puede controlar las etapas del sueño.

Taza que exprime las bolsitas de té

Molde para huevos «un sol en el plato»

Lo importante es que la yema caiga sin romperse a donde debe estar el sol, y que la clara se esparza para ocupar el resto del molde.

Bolígrafo para dibujar pentagramas

Contenedor con temporizador

Este invento te puede ayudar a eliminar el perjudicial hábito de comer entre comidas, pues no se abrirá hasta que no llegue la hora previamente establecida en el temporizador.

Maceta o jardinera que no se cae

Utensilio universal para comer (estilo asiático y estilo occidental)



No olvides hacer de tu vida algo más fácil cada día.

¿Sabias qué hay bajo las cabezas en la Isla de Pascua?

Ya estamos acostumbrados a ver fotos de la Isla de Pascua con esas cabezas misteriosas, por eso es extraño saber que algunas de ellas no son sólo cabezas, sino que hay algo más, escondido bajo tierra.

Hemos reunido algunas fotos de las excavaciones en las que se ve que algunas cabezas tienen torsos con decoraciones talladas.


Los investigadores estudiaron cerca de 150 cabezas de piedra ubicadas en el sector de Rano Raraku.


Durante los últimos años han sido desenterradas algunas cabezas con troncos de siete metros de largo.


Segun los arqueologos, las estatuas no estaban enterradas en un principio, pero con el pasar de los años y debido a las condiciones climáticas llegaron hasta el lugar bajo tierra donde se encuentran hoy.


El primero en escribir que las cabezas no eran sólo eso, sino que eran cuerpos con torso fue el explorador Thor Heyerdahl quien tal vez lo escuchó de los nativos.


Durante las excavaciones se encontraron mecanismos con los que posiblemente estas colosales piedras fueron trasladadas.

Te enseñamos a hacer 10 apetitosas salsas para tus platillos

Para alegrar a tus seres queridos con platillos sabrosos no necesariamente debes experimentar con recetas exóticas. A veces solo es suficiente agregarle a un platillo común una salsa sofisticada y de inmediato adopta una sazón increíble.

Sonrie Para Vivir Mejor te invita a probar las recetas de estas deliciosas salsas que harán tu menú más variado sin complicarte la vida.

Salsa de cacahuate

  • 2 dientes de ajo.
  • 250 ml de agua.
  • 120 g de crema de cacahuate.
  • 1 cda. de salsa de pescado.
  • 1 cda. de azúcar moreno.
  • Cilantro.
  • Salsa tabasco (opcional).

Preparación: En una olla para saltear, calienta una cucharada de aceite vegetal, fríe ligeramente el ajo picado. Vierte el agua y agrega el resto de los ingredientes. Lleva la salsa a ebullición y prepara a fuego lento durante 2-3 minutos mezclando constantemente. Sirve con cilantro picado.

Tabasco rojo


  • 6 chiles rojos secos.
  • 4 tomates maduros.
  • Una cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Perejil.
  • Azúcar (al gusto).
  • Una cucharada de vinagre.
  • Sal y pimienta.

Preparación: Corta los chiles a la mitad, retira las semillas y las venas. Pícalos en pedazos pequeños, ponlos en una olla y vierte el agua caliente. Déjalos reposar durante media hora. Pela los tomates, córtalos junto con la cebolla y el ajo y licúalos junto con el chile remojado con una pequeña cantidad de agua. Calienta en una olla el aceite de oliva, agrega el puré de verduras y el perejil picado. Cocina la salsa hasta que espese. Al final, agrega azúcar, vinagre, sal y pimienta.

Pesto


  • 7 cucharadas de aceite de oliva.
  • Un manojo de albahaca.
  • Un diente de ajo.
  • 40 g de piñones.
  • 50 g de parmesano rallado.
  • Sal al gusto.

Preparación: Licúa todos los ingredientes menos el queso hasta que se vuelvan puré. Cuando la salsa esté lista, agrégale el parmesano.

Ajo y queso


  • 100 g de queso duro.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 ml de crema para batir (20-30%).
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: Ralla el queso. Machaca el ajo y mézclalo con el queso. Vierte la crema para batir. Agrégale sal y pimienta. Lleva la mezcla al fuego medio y remueve constantemente. Calienta hasta que la salsa quede homogénea. Dependiendo de tus gustos, puedes agregarle más queso o más ajo.

Salsa rosa con rábano picante

  • Una taza de yogur griego.
  • 1/4 de cdta. de vinagre claro.
  • 1/4 de cdta. de azúcar moreno.
  • 3-4 cdas. de rábano picante rallado.
  • 100 g de puré de remolacha (betabel).
  • 1 cdta. de cáscara de limón.
  • Sal al gusto.

Preparación: Mezcla todos los ingredientes. Deja que repose al menos una hora en el refrigerador.

Yogur y hierbas frescas


  • 250 ml de yogur natural.
  • 40 g de cilantro o perejil.
  • 70 ml de aceite de oliva.
  • 2 cdas. de jugo de limón.
  • 1 y 1/2 cda. de vinagre balsámico.
  • Un diente de ajo.
  • Sal al gusto.

Preparación: Pica finamente la hierba que elegiste. Licúa todos los ingredientes.

Salsa de berenjena con nueces


  • 1 berenjena.
  • 3 cdas. de aceite de oliva.
  • 2 cdas. de jugo de limón.
  • 1/2 taza de nueces.
  • Sal al gusto.

Preparación: Punza la berenjena con un tenedor y hornéala hasta que esté lista. Muele las nueces. Corta la berenjena horneada a la mitad y extrae con una cuchara su pulpa. Agrégala a la licuadora junto con las nueces, aceite de oliva, sal, jugo de limón y muele hasta obtener una masa homogénea. Tu salsa está lista.

Salsa «Buffalo»


  • 6 cdas. de mantequilla.
  • 1-2 dientes de ajo.
  • 1/4 de taza de salsa de tomate picante.
  • 1/4 de cdta. de sal.
  • 1/4 de cdta. de chile en polvo.
  • 1/4 de cdta. de azúcar.

Preparación: Derrite la mantequilla. Aplasta el ajo con un tenedor y agrégalo a la mantequilla con el resto de los ingredientes. Esta salsa es ideal para el pollo.

Salsa de almendras


  • 120 g de pasta de almendra.
  • 120 ml de leche de coco.
  • 3 cdas. de vinagre de manzana.
  • 1/2 cdta. de aceite de sésamo.
  • 1/2 cdta. de ajo seco.
  • Sal y pimienta.
  • Cilantro al gusto.

Preparación: Licúa todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una masa homogénea. Sírvela decorada con cilantro picado.

Remolacha y estragón


  • 2 remolachas (betabel).
  • 3 cdas. de aceite de oliva.
  • 150 g de queso de cabra.
  • 2/3 de taza de estragón.
  • Un puñado de nueces molidas para decorar.

Preparación: Cuece las remolachas. No retires el agua, deja que se enfríe. Córtalas junto con el estragón. Licúa los ingredientes con el queso y el aceite de oliva. Para darle la consistencia deseada a la salsa, agrega la cantidad necesaria de agua de remolacha.

Apréndete estas 10 Técnicas y dile adiós al insomnio

El insomnio es el trastorno del sueño más común. Se trata de una enorme dificultad a la hora de dormir en donde se pueden presentar episodios depresivos, de ansiedad o extremo cansancio. Aunque puede presentarse de manera aguda o crónica, para muchos de nosotros el insomnio es pasajero y aparece en momentos de nuestra vida en los que estamos sobrecargados de estrés o responsabilidades.

En Sonrie Para Vivir Mejor investigamos al respecto y encontramos 10 técnicas, soportadas por hechos científicos, que te ayudarán a conseguir una buena noche de sueño.

1. Evita luces y colores, en especial el azul
2. Hora de un baño
3. Aléjate de las copas de licor
4. Sigue la norma de los 90 minutos
5. Distrae tu cerebro
6. Haz una lista
8. Condiciónate
9. Haz de la cama un lugar sagrado
10. Considera el sueño fragmentado

11 Trucos para que tu pelo se vea increíble

A veces sólo un detalle separa a tu peinado de la perfección: un pelito rebelde aquí, falta volúmen allá..

Sonrie Para Vivir Mejor tiene para ti 11 consejos que te ayudarán a salvar tu peinado. Son todos muy sencillos.

Moño

Si no cuentas con algo un poco más profesional, puedes utilizar un calcetin cortado como lo ves en la foto para crear un moño de rosquilla.

Para ondular

Si tu pelo es del tipo que no se ondulan por más que lo intentes puedes probar hacerte un rizo y envolverlo en papel aluminio, luego apretarlo unos segundos con la plancha para pelo. Este tipo de rizos son prácticamente «indestructibles».

Agua salada

Diadema elástica

Puedes enrrollar el cabello largo en la diadema antes de ponértela en la cabeza. No siempre es facil hacerlo si tienes el pelo muy largo, pero si lo haces verás como tendrás tu cabellera ordenada y bonita por más tiempo (y sin sufrir tanto).

Cabello grueso

Para que tu cabello parezca más grueso aplícate un poco de sombra del mísmo color.

Levantar la cola de caballo

Para que la colita de caballo no caiga «triste» usa un par de ganchos invisibles para levantarla.

Cola larga y voluminosa


Si quieres que tu cabello parezca más largo cuando te haces la cola de caballo basta con no hacer una sino dos colas, una en la coronilla y otra un poco más abajo.

Dominar esos pelitos rebeldes

Si te pasa que siempre hay un par de pelitos rebeldes que salen del mechón o colita prueba el siguiente truco: rocía un poco de laca para cabello en el área afectada y luego con el cepillo de un rimel (pestañina) limpio peina los pelitos rebeldes. Eso ayudará a solucionar el problema sin dar la impresión de grumos o mechones pegados entre sí. Una forma similar de hacer esto es rociar con laca el cepillo directamente y luego pasarlo por el área afectada.

Rizos sin rulos

Una forma sencilla de tener unos lindos rizos y no sacrificar horas de sueño en el intento es ponerte una diadema elástica como se ve en la foto la noche anterior y dormir con ella.

Usar correctamente los ganchos invisibles

Rizos rápidos y de aspecto natural

Hacerse una trenzita y luego pasarle la plancha de pelo..

«Palitos» en espiral

Colita en forma de corbatín :3