Una alimentación sana no solo repercute de forma positiva en nuestro aspecto, también mejora nuestras capacidades congnitivas. Queremos compartir contigo los alimentos que te ayudarán a fortalecer el cerebro y evitar las consecuencias de su envejecimiento, ¡para una neuronas fuertes y siempre jóvenes!
1. Yogur
El yogur no sólo ayuda a regenerar la flora intestinal, algunos estudios apuntan a que también es capaz de mejorar el estado de ánimo, ya que las bacterias intestinales están implicadas en la salud mental y el desarrollo del cerebro.
Expertos recomiendan ingerir un yogur desnatado al día.
2. Arándanos
Un estudio afirma que los arándanos fortalecen la memoria a largo plazo. Son una importante fuente de antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y, además, poseen potasio, necesario para la generación del impulso nervioso.
Si no los consigues frescos, pregunta en las tiendas por los deshidratados.
3. Nueces y almendras
Son los frutos secos más eficaces para el rendimiento intelectual por su alto contenido de fósforo y, además, estudios afirman que mejoran la memoria.
Ingiere 3 nueces u 8 almendras por día y, si las consumes con té verde, alimentarás a tu cerebro por partida doble.
4. Coliflor y brócoli
Estos vegetales aportan un potente antioxidante y anticancerígeno que se destaca por sus propiedades neuroprotectoras. La rúcula, el nabo y las coles de Bruselas, también poseen estas propiedades.
Ten presente que este antioxidante se forma al cocinar estos alimentos, por lo que es importante su correcta cocción.
5. Huevo
El huevo mejora la capacidad de atención y la memoria a largo plazo, gracias a sus vitaminas y aminoácidos que son protectores del sistema nervioso.
Si eres una persona sana, puedes consumir hasta 4 huevos a la semana.
6. Pescado azul
Los ácidos grasos del atún, salmón o caballa, protegen de enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer. También se ha comprobado que son eficaces para retrasar el deterioro cognitivo.
7. Café
Una taza de café es mucho más que un estimulante, es todo un neuroprotector que potencia la memoria a largo plazo. El café posee agentes antioxidantes y eleva los niveles de atención y concentración durante una media hora después de su ingesta.
Ya sabes, tómalo media hora antes de hacer algo importante, evitando los excesos.
8. Soja
Su consumo regular ayuda a prevenir la arteriosclerosis, perjudicial tanto para la salud del corazón como para la del cerebro. Además, retrasa el declive cognitivo asociado a la edad.
Disfruta de ella en todas sus variedades como la leche, el tofu, brotes y los granos.
9. Chocolate negro
El cacao es otro antioxidante que mejora la memoria, ya que se cree que aumenta el flujo sanguíneo hacia el cerebro.
Un dato importante es que pierde esta propiedad cuando se combina con leche. Así que disfrútalo al 70% de cacao como mínimo.
10. Té verde
El té verde es más recomendable que el café para el cuidado cerebral. Expertos afirman que, a diferencia del café, los antioxidantes del té se mantienen activos en el organismo hasta 3 días.
Toma tres tazas de té durante el día, mejor si lo haces fuera de las comidas.