Archivo de la etiqueta: comida

Ayudan, Cosas que

10 malas costumbres que dañan al cerebro

El cerebro es una parte muy importante del cuerpo, ya que es el responsable de controlarlo y es el que nos permite actuar de una determinada forma u otra. Tiene múltiples funciones, responsabilidades y tareas, así como una gran cantidad de información almacenada.

Su estructura delicada puede dañarse fácilmente y, por lo tanto, causarnos graves problemas de salud y muchas complicaciones.

{keyword}
Pixabay

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), estos son los 10 hábitos más comunes que dañan severamente al cerebro:

1- No desayunar

Constantemente oímos que el desayuno es la comida más importante del día, pero aún sigue habiendo muchas personas que evitan desayunar. Después de pasar toda la noche sin tomar ningún alimento, no desayunar hará que a tu cerebro le falten nutrientes para funcionar correctamente. Si esto se repite constantemente, con el paso del tiempo puede conducir a una degeneración del cerebro.

{keyword}
Pixabay

2- La falta de sueño

No dormir ni descansar las horas suficientes acelera la muerte de las células cerebrales. Dormir repara el cuerpo del estrés que hemos sufrido durante todo el día, por lo tanto debe estar entre tus prioridades.

{keyword}
Pixabay

3- Alto consumo de azúcar

Por desgracia, el azúcar está oculto en casi todos los alimentos y bebidas que consumimos hoy en día. Si evitas el azúcar, experimentarás grandes beneficios, ya que el consumo elevado de azúcar destruye la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes, lo que conduce a la desnutrición y al desarrollo de trastornos cerebrales.

{keyword}
Skinnyms

4- Comer en exceso

Comer en exceso conduce al aumento de peso, a la hinchazón, a los daños en la autoestima, a la reducción de la energía mental y al endurecimiento de las arterias del cerebro.

{keyword}
Pixabay

5- Fumar

Este es uno de los hábitos más perjudiciales, no solo para la salud del cerebro, sino también para la salud del organismo en general. Con respecto al cerebro, favorece el desarrollo de enfermedades relacionadas con la demencia, tales como el Alzheimer.

{keyword}
Pixabay

6- Taparte la cabeza mientras duermes

Puede sonar extraño pero este hábito reduce el consumo de oxígeno durante la noche. Además, existe un mayor riesgo de inhalar dióxido de carbono en exceso.

{keyword}
Pixabay

7- La contaminación del aire

Como no vamos a andar con una máscara en la cara durante todo el día, ante esto no hay mucho que hacer. La función propia del cerebro requiere cantidades muy altas de oxígeno y la inhalación constante de aire contaminado reduce este suministro de oxígeno, lo que afecta a la salud y la eficacia del cerebro.

{keyword}
Pixabay

8- Hacer trabajar al cerebro cuando uno está enfermo

Hoy en día, debido al estrés y la carga laboral que soportamos, muchos prefieren trabajar aún estando enfermos en vez de quedarse en casa reposando. Sin embargo, estar enfermo no es más que una señal del propio cuerpo que intenta avisarte de que debes parar porque el cerebro necesita desesperadamente un descanso. Por lo tanto, forzarle a trabajar hace que reduzca su eficacia y que pueda sufrir daños.

{keyword}
Pixabay

9- Hablar poco

Hablar contribuye al desarrollo y al crecimiento de nuestro cerebro, así que las conversaciones intelectuales fortalecen a este órgano y aumentan su función.

{keyword}
Pixabay

10- No pensar lo suficiente

Pensar estimula el cerebro por lo que hace que se refuerce y mejore su salud. La falta de interés y la reducción de la actividad del cerebro disminuye sus habilidades y capacidades.

{keyword}
Pixabay

El cerebro es una herramienta impresionante con la que todos contamos, por lo tanto debemos aprender a cuidarla y desarrollar aún más sus capacidades.

¡Comparte este artículo con todos tus amigos para que lo tengan en cuenta!

Fuente: Healthy Food House

 

Ayudan, comidas, Cosas que

Cómo acelerar tu metabolismo mediante 10 alimentos comunes

Es importante ser consciente de que cada cuerpo tiene un metabolismo distinto, y si bien hacer ejercicio con regularidad, dormir lo suficiente y tomar mucha agua son tres de las mejores opciones para hacer que funcione bien,  hoy te traemos una lista de alimentos que lo acelerarán y que puedes implementar en tu dieta diaria.

1. Alimentos con «picante»

Estudios han demostrado que comer picante puede acelerar tu metabolismo en un 25%.

Si comer algo picante te hace transpirar más de lo habitual, esto se debe a la capsaicina, un ingrediente que estimula los receptores de dolor en el cuerpo, aumentando la circulación y el ritmo metabólico, generando mayor sudor y, por ende, haciendo que quemes grasa más rápido.

¿Donde lo encuentras? En chiles, jalapeño, pimienta de cayena y otros tipos de picantes.

2. Cereales integrales: avena y arroz integral

La ingesta de granos y cereales está siempre recomendada en una alimentación sana. El secreto está en elegir la versión integral de estos cereales para quemar grasas, por ejemplo trigo, avena, arroz y maíz.

Los granos enteros poseen nutrientes y carbohidratos complejos que aceleran tu metabolismo estabilizando los niveles de insulina.

Aunque recuerda que no es bueno tener los niveles de insulina bajos, ya que el desequilibrio de este químico le dice al cuerpo que necesita almacenar grasa adicional, por lo tanto, sé prudente con el consumo de estos alimentos.

3. Brócoli

Esta es una verdura poco apreciada, sin embargo, es una fuente importante de calcio, el cual acelera tu metabolismo. También es rico en vitaminas C, K y A.

Una porción de brócoli te brindará una importante cantidad de folato y fibra dietética, además de una diversidad de antioxidantes. Es uno de los mejores alimentos desintoxicantes que puedes añadir a tu dieta.

4. Sopas


Varios estudios confirman que es muy bueno tomar sopa; incluso en la mayoría de las dietas este alimento está incorporado antes de las comidas fuertes. ¿Por qué? Investigaciones concluyen que las personas que beben sopa, consumen menos alimentos sólidos a la hora de tomar su comida principal.

De hecho, un estudio realizado en La Penn State University determinó que la sopa genera una reducción del apetito, de líquidos y sólidos, logrando así que disminuya también la ingesta de alimentos en exceso, haciendo que el metabolismo queme grasa más rápido.

5. Té y café verdes

Estos productos se han vuelto muy populares, ya que varios estudios científicos respaldan que el té y café verdes aceleran el metabolismo, además tienen muchos otros beneficios: poseen gran cantidad de antioxidantes, ayudan a disminuir el nivel de azúcar en sangre y son buenos para eliminar la celulitis, sin olvidar que son ideales para bajar de peso.

6. Manzanas y peras

La manzana es una aliada principal para hacer dieta. A esta se le suma la pera, no sólo por el bajo contenido calórico que posee sino también porque estas dos frutas aceleran el metabolismo. Esto está respaldado por un estudio realizado en la Universidad Estatal de Río de Janeiro, el cual confirma que las mujeres que comieron tres manzanas o peras pequeñas al día, perdieron más peso que aquellas que no lo hicieron.

7. Especias

Las especias son ideales para elevar el ritmo metabólico. Al igual que los alimentos picantes, las especias picantes como la pimienta negra, las semillas de mostaza, el polvo de ajo y el jengibre ayudan mejor a acelerarlo. Está comprobado que las personas que las consumen pueden quemar hasta 1.000 calorías más diariamente.

8. Cítricos


Los cítricos también ayudan a quemar grasa y mantener el metabolismo elevado, por ejemplo las naranjas, pomelos, limones, etc. Además, debido al alto contenido de vitamina C de las frutas, regulan el nivel de insulina. Está científicamente comprobado.

9. Alimentos con calcio


Siempre es importante ingerir alimentos elevados en calcio, como el brócoli. Además de su propiedad (rica en calcio), aceleran tu metabolismo.

Un estudio realizado en la Universidad de Tennessee confirma que las personas que consumen entre 1.200 y 1.300 miligramos de calcio al día pierden cerca del doble de peso comparado con aquellos que lo consumen en menor cantidad.

10. Omega-3


El Omega-3 no solo está presente en el pescado, también en nueces y semillas. Incluso puedes encontrarlo en el aceite de cáñamo y el de semilla de lino.

Estos alimentos aceleran tu metabolismo, ya que reducen la producción de una hormona llamada leptina (químico natural que hace lento tu metabolismo).

De hecho, un estudio realizado por la Clínica Mayo encontró que las tribus africanas que incluían en su dieta mucho pescado tenían niveles de leptina cinco veces menores que aquellas que no lo consumían.

Fuente globalhealingcenter.net

 

Cosas que, Curioso, Deberian ser vistas

¿Conoces las diferencias detrás del color de la yema del huevo?

¿Alguna vez te has puesto a pensar de qué color debe ser la yema de los huevos que consumes? Resulta que este detalle tiene mucha importancia.

Compartimos contigo una información importante y útil comprobada por granjeros. Ellos sí saben de esto.

Hace 100 años los científicos descubrieron que el color de la yema se determina por el contenido de los cartinoides. Son antioxidantes que ayudan a la producción de la vitamina A y mejoran el estado de nuestros huesos. Por lo tanto, cuanto más intenso es el color de la yema, más propiedades positivas tiene para el ser humano.

El color de la yema depende directamente de la alimentación de las gallinas. Si no es variada y se basa únicamente en granos, la yema será de color amarillo pálido. Si la dieta de las gallinas, además de los granos, incluye maíz, plantas e insectos, el color será más anaranjado. Los granjeros y las fábricas grandes incluso tienen una escala especial con 15 tonos de amarillo y naranja para determinar la calidad del producto.

Escala para determinar la calidad de los huevos

En general, es preferible consumir huevos con yemas de color naranja intenso porque tienen el máximo de sustancias útiles para nuestro organismo.

A veces las yemas pálidas son un fenómeno temporal. En invierno su color se vuelve menos intenso debido a la relativa monotonía de la dieta de las gallinas. Pero, en la mayoría de casos, las yemas pálidas indican baja calidad y agotamiento de aves. Los huevos con este color de yemas no te darán todos los nutrientes necesarios. Siempre revisa el contenido de la huevera para saber si los huevos tienen colorantes sintéticos; compra huevos de fabricantes comprobados o en buenas granjas.

Fuente del material modernfarmer.com

Ayudan, Cosas que, Deberian ser vistas

Toma nota de esta guía detallada para saber cuanto tiempo puedes congelar las cosas

Qué bueno saberlo.

Es normal congelar la comida que queremos guardar por más tiempo que la que consumimos diariamente. Sin embargo, pocos saben cuánto tiempo se pueden almacenar los alimentos en la congeladora pues algunos, después de cierto tiempo, comienzan a perder sus propiedades y a malograrse.

Por esta razón, FreezerLabels.net realizó una infografía con una guía muy detallada de cuánto tiempo duran los alimentos en el congelador:

244

FreezerLabels.net

¿Y tu? ¿Cuántos de estos alimentos congelas?

Ayudan, Cosas que, Curioso, Deberian ser vistas

Mitos y verdades sobre los alimentos que deberias saber

En la comida y en la cocina, como en muchos otros ámbitos de nuestra vida, existen un montón de creencias populares muy arraigadas que en realidad no son para nada ciertas. Por eso aquí intentaremos derribar esos clásicos mitos para que no vayas por ahí desinformando y al mismo tiempo disfrutes de tus alimentos de buena manera.

1. ¿No es bueno consumir alimentos caducados?

GRACE Communications

La fecha de caducidad de los alimentos indica que, pasado ese día, el producto pierde calidad y valor nutricional. Es probable que no te enfermes si se pasan unos días pero es bueno tener precaución y mirar las fechas de lo que compras y consumes. Hay alimentos que si escapan a la regla cuando están bien conservados, como los no perecibles.

2. ¿Nunca hay que descongelar la carne a temperatura ambiente?

Verdad. Las bacterias en la cocina se duplican cada 20 minutos.

Pixabay

3. ¿Es peligroso comer alimentos en latas abolladas?

Falso. Mientras la abolladura no haya perforado la lata, no esté ubicada en las costuras, en la tapa o en la base no es peligroso. Las que sí debes evitar son las latas hinchadas u oxidadas.

Pixabay

4. ¿Durante la cocción se evapora el alcohol?

Mito. Después de un breve hervor permanece el 85% del alcohol. Tras una hora a fuego lento el 25% y luego de tres horas el 5%.

Lars Plougmann/Flickr

5. ¿Las sobras de alimento deben botarse después de una semana?

Las sobras de los alimentos cocinados te durarán al menos tres días pero si sabes que no las consumirás en ese período de tiempo puedes congelarlos. Mira los periodos de congelación de los alimentos aquí.

Health.com

6. ¿No hay que guardar los huevos en la puerta del refrigerador?

Es recomendable no hacerlo. Al estar en la puerta, cada vez que la abres se cambia la temperatura de tus huevos. Es mejor mantenerlos en el envase original y en un estante.

Pixabay

7. ¿Llenar reiteradamente botellas de agua puede ser peligroso para la salud?

Es cierto, si no las lavas adecuadamente cada cierto tiempo se pueden acumular bacterias perjudiciales para tu salud. Enjuágalas con agua caliente y un cepillo para dejarlas limpias antes de usarlas.

Getty Images

8. ¿Conviene dejar enfriar los alimentos antes de refrigerarlos?

Es cierto. Deja que los alimentos calientes se enfríen antes de guardarlos, porque las cosas calientes suben la temperatura que hay en tu refrigerador y por ende puedes perder la refrigeración de lo que hay dentro. Además consumirás mucho menos energía.

Pixabay

9. ¿El teflón es cancerígeno?

Verdad y mito. El teflón libera gases tóxicos a partir de los 370 grados pero nadie pone la sartén a esa temperatura a la hora de cocinar. Ante la duda puedes descartar las sartenes muy ralladas y ventilar.

banana-1448902_960_720-2

10. ¿Agregar aceite al agua evita que la pasta se pegue?

NO. Lo único que conseguirás es que tu pasta quede tan resbaladiza que la salsa no se adherirá bien.

spaghetti-569067_960_720-2

11. ¿Es peligroso calentar los tuppers en el microondas?

Falso. La mayoría de los tuppers están hechos para ser calentados en el microondas y el mito de que liberan un producto cancerígeno es falso. Debes mirar si los recipientes plásticos tienen estos signos que te mostramos a continuación.

blog
Gominolasdepetroleo.com

¿Conocías estos mitos?

Ayudan, Cosas que, Deberian ser vistas

Secretitos para que tu dieta te de resultados

Estadísticamente, una persona empieza y rompe un promedio de cuatro intentos de dieta al año. Sólo una de cada 100 personas tiene éxito en la pérdida de peso permanente. Por eso compartimos contigo estos secretos que te ayudarán a hacer dieta sin padecerlo y llegar a tu objetivo mucho más fácil.

El Dr. Roger Gould, tras un estudio, confirma que son las emociones, no la falta de fuerza de voluntad, las que impiden tener éxito en tus planes de dieta. Por eso es importante que conozcas estos secretos antes de iniciarla:

1. Autoexígete

Resulta difícil que puedas comenzar una dieta basada principalmente en frutas y verduras si estabas acostumbrado a ingerir comida rápida. Procura no exigirte demasiado y realiza cambios progresivos en tu dieta.

2. Haz un seguimiento de tu progreso

Aunque no lo creas, es muy importante realizar un seguimiento minucioso de tu progreso, esto te dará una idea de cuánto peso has perdido. En muchos casos, los cambios en tu figura se notan a largo plazo y no verlos escritos o registrados puede desmotivarte.

3. Realiza alguna actividad física

Si bien hacer dieta ayuda en gran medida a perder peso, es muy importante acompañarla con algún tipo de actividad física. Incluso realizar caminatas diarias en tramos cortos te serán de gran ayuda.

4. Busca apoyo en tu entorno

El apoyo moral de aquellos que te rodean es fundamental para que no pierdas de vista tu objetivo. Ellos pueden advertirte cuando estés cayendo en tentación al comer lo que no debes o se pueden esforzar también cuidándose de no consumir alimentos altos en calorías delante de ti. Es una linda forma de acompañarte.

5. Sé consciente de tu metabolismo

Es común que sientas que al momento de hacer dieta y ejercitarte no obtienes resultados inmediatos. Esto puede deberse a que tu organismo posee un metabolismo lento. Así que deberás armarte de paciencia y no bajar la guardia. Recuerda que los resultados a largo plazo también son visibles.

6. Evita las dietas no controladas

Si decides comenzar una dieta, es importante que la realices bajo la supervisión de un nutricionista. Ten en cuenta que existen muchas «dietas milagrosas» que prometen perder kilos en poco tiempo pero representan un grave riesgo para tu salud, ya que el bajo contenido de algunos nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento del organismo, puede afectar tu bienestar.

Ahora puedes hacer tu dieta de forma más efectiva. ¡Ánimo!

comidas, Cosas que, Curioso, Deberian ser vistas, Intrigan

Mitos y verdades acerca de las fechas de vencimientos

¿Qué tan importante es respetar las fechas de vencimiento? Por lo general existen dos grandes grupos de consumidores: los que tiran los productos el mismo día que vencen y los que los consumen aún después de la fecha. Como los extremos son malos, hoy te traemos los mitos y verdades, para aclarar cuán relevantes son las fechas de caducidad

Ahora que ya has aclarado tus dudas acerca de las fechas de vencimiento, te dejamos algunos ejemplos de la duración real de distintos alimentos.

  • Leche: sin abrir o abierta y en el refrigerador, se conserva en buen estado de 5 a 7 días después de la fecha de vencimiento.
  • Manteca: sin abrir y en el refrigerador, se conserva hasta 1 mes después de la fecha de vencimiento. Una vez abierta, 2 semanas en el refrigerador.
  • Carne: cruda y en el refrigerador, dura de 1 a 2 días después del vencimiento.
  • Pasta: seca dura de 1 a 2 años después del vencimiento.
  • Cerveza: sin abrir y en la despensa, se conserva de 6 a 9 meses después de la fecha de vencimiento. En el refrigerador, hasta 2 años.
  • Café: en grano, guardado en la despensa, dura de 6 a 9 meses después de la fecha de vencimiento. El café instantáneo, dura de 2 a 20 años en el congelador. Una vez abiertos, los tiempos son los mismos, sólo que comenzando a contar desde el momento de la apertura, no desde la fecha de vencimiento.

Con estos datos ya no tendrás que desechar un alimento sólo porque se ha pasado de la fecha de vencimiento. Además, es importante una alacena organizada para sacar el mayor provecho de cada alimento.